Cuisine
- A :
abricot à la crème
Bol : farine + crème fermière + abricot + amande
Ailes à l'ail
Four : vin blanc + bouillon de poule + beurre + ail + oignon + aile de poulet
Agneau à la menthe
Four : menthe + oignon + haricot blanc + gigot d’agneau
Agneau au poivron :
Four : pomme de terre + poivron + bouillon de poule + bouquet garni + gigot
Anguille à la provençale
Poêle : anguille + vin blanc + oignon + ail + tomate + olive noire + huile d’olive + bouquet garni
Anguille à la sauge
Poêle : persil + sauge + anguille + farine + vin rouge + pomme de terre + huile d’olive + citron
Anguilles au four
Four : anguille + farine + beurre + vin blanc + laurier + oignon + ail
- B :
Beignet de poisson-chat
Casserole : farine + carotte + citron + œuf + huile d’olive + poisson-chat + menthe + persil
Blanquette de poulet
Casserole : beurre + vin blanc + échalote + blanc de poulet + estragon + bouillon de poule + crème fermière
Bouillon de poule
Casserole : carotte + oignon + os de poulet
Bouquet garni
Bol : thym + laurier + persil
Brochet à la romande
Four : beurre + vin blanc + échalote + estragon + crème fermière + citron + brochet
Brochet farci
Four : œuf + baguette + lait de vache + beurre + persil + cerfeuil + ciboulette + brochet
Brochet zurichoise
Casserole : beurre + vin blanc + échalote + champignon de paris + bouquet garni + crème fermière + brochet
Brochette d'anguille
Brochette de lapin
Four : oignon + foie de lapin + filet mignon
- C :
Cake au saumon
Four : œuf + farine + vin blanc + poivron rouge + aneth + huile d’olive + saumon + levure
Cake aux myrtilles
Four : œuf + farine + lait de brebis + levure + myrtille
Caramel
Casserole : beurre + sucre
Carpe au bleu
Casserole : carotte + beurre + vin blanc + oignon + persil + citron + carpe
Carpe aux légumes Roumaine
Four :vin blanc + pomme de terre + tomate + aubergine + petit pois + courgette + huile d’olive + carpe
Carpe en matelote
Casserole : farine + beurre + vin rouge + ail + persil + carpe
Cervelle de Canut
Bol : vin blanc + fromage frais + ail + échalote + persil + huile d’olive + crème fermière + ciboulette
Civet de Lapin
Casserole : lapin dépecé + vin rouge + oignon + bouquet garni + huile d’olive + olive noire
Coeur de boeuf en persillade
Poêle : beurre + vin blanc + ail + persil + cœur de bovin
Compote de poire
Casserole : sucre + poire
Compote de pomme
Casserole : sucre + pomme
Confiture d'abricot
Casserole : sucre + abricot
Confiture de cerise
Casserole : sucre + cerise
Confiture de figue
Casserole : sucre + figue
Confiture de fraise
Casserole : sucre + fraise
Confiture de framboise
Casserole : sucre + framboise
Confiture de groseille
Casserole : sucre + groseille
Confiture de kiwi
Casserole : sucre + kiwi
Confiture de mûres
Casserole : sucre + mûre
Confiture de myrtille
Casserole : sucre+ myrtille
Confiture de pêche
Casserole : sucre + pêche
Confiture de raisin blanc
Casserole : sucre + raisin blanc
Confiture de raisin noir
Casserole : sucre + raisin noir
Crème aux amandes
Bol : œuf + crème fermière + amande
Crème de noisette
Bol : œuf + crème fermière + noisette
Crêpe à la confiture d'abricot
Poêle : crêpe de froment + confiture d’abricot
Crêpe à la confiture de cerise (Indices)
Crêpe à la confiture de figue
Crêpe à la confiture de fraise
Crêpe à la confiture de framboise
Crêpe à la confiture de groseille
Crêpe à la confiture de kiwi
Crêpe à la confiture de mûre
Crêpe à la confiture de myrtille
Crêpe à la confiture de pêche
Crêpe à la confiture de raisin blanc
Crêpe à la confiture de raisin noir
Crème Fermière
Crêpe au froment (Indices)
Croquettes de Saumon au Camembert (Indices)
Cuisses de lapin citronnées (indice)
- F :
Farce (Indices)
Filet de lapin à la crème (Indices)
Filet de sandre à l'autrichienne (Indices)
Foies de lapin aux échalotes (Indices)
Friandise d'Ablette
Friandise de Goujon
Fricassée de lapin aux artichauts (Indices)
Fricassée de poulet (Indices)
Fricassée l' angevine (Indices)
Fromage Blanc
Bol : lait de vache + crème fermière
Friture d'anguilles à l'ail (Indices)
- G :
Gâteau au vin blanc (Indices)
Gateau aux kiwis (Indices)
Gâteau aux framboises et au fromage blanc (Indices)
Gâteau aux abricots(Indices)
Gâteau aux groseilles (Indices)
Gâteau basque aux cerises (Indices)
Gâteau de pommes de terre (Indices)
Gâteau de pommes de terre au saumon (Indices)
Gâteau manqué aux amandes
Gâteau marbré
Gefilte fisch (Indices)
Gésier au romarin (Indices)
Gésiers aux oignons (Indices)
Gésiers aux tomates (Indices)
Gésiers au beurre (Indices)
Gigot d'agneau farci (Indices)
Gratin dauphinois (Indices)
- H :
Herbes de Provence (Indices)
- K :
Kig ha farz (Indices)
- L :
Lapin à la crème
Lapin aïl olive (Indices)
Lapin au Basilic (Indices)
Lapin au concombre (Indices)
Lapin au vin (indice)
Lapin aux choux (indice)
Lapin aux morilles (indice)
Lapin aux olives (Indices)
Lapin aux olives et citron
Lapin aux raisins
Lapin dans les bois (indice)
Lapin méditerranéen (indice)
Lapin Provençal aux Aubergines (indice)
Lapin Sauté Chasseur (indice)
Lapin royal (indice)
Le délice du goupil (Indices)
- M :
Matelote d'anguilles (indice)
Matelote hongroise (Indices)
Mélange forestier (Indices)
Mioche aux navets (Indices)
Moussaka d'agneau (Indices)
Mousseline de Brochet
- O :
Oeuf à la coque
Oeuf au plat
Oeuf cocotte (Indices)
- P :
Papillotes de lapin aux fines herbes (Indices)
Pâte à Crêpe de froment (Indices)
Pâte à tarte (Indices)
Perche aux fines herbes (indice)
Perche aux tomates (Indices)
Perche en papillote (Indices)
Pieds et queue de porc au chou (Indices)
Pop corn
Porc haché
Poulet à l'ail (Indices)
Poulet à l'ancienne
Poulet à la bonne Femme (indice)
Poulet aux Olives (indice)
Poulet aux olives et Citron
Poulet Basquaise (Indices)
Poulet Espagnol (Indices)
Poulet Forestier (Indices)
Poulet Marengo (Indices)
Poulet Perpignan (Indices)
Poulet Rôti (indice)
Poulet rôti aux champignons (indice)
- Q :
Quenelles de Poupoules (indice)
Quenelles de Veau (indice)
Quenelles Lapinou(indice)
- R :
Ragoût de mouton (Indices)
Ragoût de poulet (Indices)
Ratatouille (indice) (indice - post original avec toutes les discussions)
Rôti de porc à l'ancienne (indice)
- S :
Sandre à la crème (indice)
Sandre au beurre blanc (indice)
Sandre au vin rouge (Indices)
Sandre fondu échalote (Indices)
Sauce soja
Saumon du Diable (Indices)
Saumon à la crème (indice)
Saumon au chou (indice)
Saumon au vin rouge = (Indices)
Saumon Bise Brebise (indices)
Saumon en Papillote (Indices)
Saumon mariné à l'aneth (Indices)
Silure braisé au vin (Indices)
Soupe d'anguille (Indices)
Soupe de potiron (Indices)
Suzy Potée au Chou
Steak Marchand de Vin (Indices
Sucre (Indices)
- T :
Tarte a la crème d'amandes (indice meme recette pour toutes les tartes)
Tarte à la crème, au citron et à la framboise (Indices)
Tarte au Cassis à la crême de noisette
Tarte au saumon et à la crème (Indices)
Tarte aux abricots
Tarte aux citrons
Tarte aux figues
Tarte aux framboises
Tarte aux pêches et à la framboise (Indices)
Tarte aux poires
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes et à la crême
Tarte de fraise
Tarte Tatin (Indices)
Terrine d'anguille
Terrine de brochet
Terrine de carpe au vin rouge (indice)
Tomate farcie (indice)
Tourte aux champignons
Truite au thym (indice)
Truite aux champignons (Indices)
Truite bordelaise (indice)
Truite en blanquette(Indices)
Truite en papillote (Indices)
Truite lambale (indice)
Truite grenobloise (Indices)
Truite meunière (indice)
Truite sauce échalotte (Indices)
